# Angeber Wissen - Geschichte der Gewürze
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Hier erfährst du ein bisschen was über die Geschichte von Gewürzen bis zur heutigen Nutzung.
#Salz – Das weiße Gold: Sorten, Wirkung & Tipps für eine bewusste Ernährung
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#Pesto vs. Soße
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Was ist der Unterschied zwischen einem Pesto und Soße?
#Was ist ein Rub
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👉🏼 Ziel ist es, dem Grillgut eine aromatische, würzige und oft knusprige Kruste zu verleihen, während intensive Aromen an der Oberfläche entstehen.
#Verwendung von Pfeffer
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Unser erster Tipp für euch👉🏼 Pfeffer immer kurz vor der Verwendung frisch vermahlen, entweder im Mörser oder in der Mühle.
Dann bekommt ihr die volle Power der Pfefferkörner und den wahren Geschmack in euer Gericht 💪🏼
Gemahlener Pfeffer ist natürlich nicht von schlechterer Qualität, aber er hat deutlich weniger Pep und duftet auch nicht ganz so intensiv, da die Aromen beim längeren lagern verfliegen.
Also am besten ganzen Pfeffer kaufen und eine breite Auswahl davon findet ihr bei uns im Shop 😜 ✅