African Rub 250g

Was ist das African Rub?

Unser African Rub ist eine hochwertige Gewürzmischung mit 19 (!) verschiedenen Zutaten, die für ein einzigartiges Geschmackserlebnis in deinem Mund sorgen.  Enthalten sind unter anderem Zimt und Rohrzucker, Pfeffer und Zwiebeln, die Kräuter Thymian, Petersilie, mildes Meersalz und geriebene Muskatnuss.

Was ist ein Rub?

Ein "Rub" ist eine trockene Gewürzmischung oder Gewürzmischung, die typischerweise zum Würzen von Fleisch, Geflügel, Fisch oder anderen Lebensmitteln verwendet wird, bevor sie gegrillt, gebraten, geräuchert oder gebacken werden. Der Begriff "Rub" leitet sich vom englischen Wort "rub" ab, was so viel wie "reiben" bedeutet, da diese Gewürzmischungen oft in das Lebensmittel einmassiert oder eingerieben werden.
Rub-Mischungen können eine Vielzahl von Zutaten enthalten, darunter Gewürze, Kräuter, Salz, Zucker, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und viele andere Aromen. Die genaue Zusammensetzung eines Rubs kann stark variieren und hängt oft von persönlichen Vorlieben und dem gewünschten Geschmacksprofil ab.

Wofür nutzt man African Rub?

1.    Marinieren von Fleisch und Gemüse: African Rub eignet sich hervorragend zum Marinieren von Fleisch, insbesondere für Rind, Lamm oder Hühnchen und Gemüse. Du kannst das Rub auftragen und es für einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen, um den Geschmack zu intensivieren.
2.    Grillen: Die Gewürzmischung kann als Trockenmarinade für Grillgerichte verwendet werden. Du kannst das Rub auf Steaks, Koteletts, Hähnchenflügel oder Gemüsescheiben streuen, bevor du sie grillst. Das Ergebnis ist ein köstlich gewürztes und aromatisches Gericht.
3.    Braten: African Rub kann auch für gebratene Gerichte verwendet werden. Bevor Sie das Fleisch in die Pfanne geben, reiben Sie es großzügig mit dem Rub ein, um ein intensives Aroma zu erzielen.
4.    Eintöpfe und Currys: Die Gewürzmischung kann auch zum Verfeinern in Eintöpfen, Currys oder anderen Schmorgerichten verwendet werden, um den Gerichten eine authentische afrikanische Geschmacksnote zu verleihen. Füge einfach eine kleine Menge Rub während des Kochens hinzu und passe die Menge je nach Geschmack an.
5.    Gewürztes Öl: Du kannst African Rub mit Olivenöl oder einem anderen neutralen Öl mischen, um ein gewürztes Öl zu erhalten. Dieses Öl eignet sich hervorragend zum Beträufeln von Salaten, Gemüse oder gegrilltem Fleisch für zusätzlichen Geschmack.

African Rub von Tasty Pott

Unsere Produkte werden per Hand abgefüllt und dabei auch nochmal optisch auf ihre Qualität überprüft. Wir legen sehr großen Wert auf hochwertige Rohstoffe und versuchen das Meiste aus biologischem Anbau zu kaufen. Dies ist zwar aufgrund kleiner Anbaugebiete oder zu großen preislichen Differenzen nicht immer möglich, jedoch sind auch unsere konventionell gekauften Rohstoffe immer von bester Qualität, so wie wir sie selber essen würden.