Pul Biber extra scharf 30g Beutel
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Pul Biber extra scharf von Tasty Pott
Entdecke türkische Chiliflocken für pikanten Genuss
Pul Biber extra scharf ist ein traditionelles Gewürz aus der türkischen Küche, auch bekannt als Aleppo-Pfeffer oder türkische Chiliflocken. Es bringt intensive Schärfe und ein fruchtig-würziges Aroma in klassische und moderne Gerichte.
Was ist Pul Biber?
Pul Biber besteht aus getrockneten, grob gemahlenen Chilischoten, deren Farbe von leuchtendem Orange bis tiefrot reicht. Für diese Variante wird zusätzlich Paprika verarbeitet, wodurch das Aroma komplexer und leicht rauchig wird. Anders als bei reinem Chilipulver sorgen die Chiliflocken für eine charakteristische, angenehme Textur im Gericht.
Typische Eigenschaften von Pul Biber
Schärfe: Von mild bis extra scharf möglich – diese Sorte bietet eine kräftige, intensive Schärfe für Liebhaber würziger Speisen.
Aroma: Fruchtig und leicht rauchig, mit markantem Paprikaduft und feinen Zitrusnoten.
Farbe & Konsistenz: Auffallend rote Flocken, grobkörnig für Genuss und Farbspiel im Essen.
Vielfältige Verwendungsmöglichkeiten
Pul Biber extra scharf von Tasty Pott passt in viele Rezepte der orientalischen und internationalen Küche:
Gewürzmischungen: Harmoniert mit Kreuzkümmel, Knoblauch oder Zitronenabrieb.
Fleischgerichte: Perfekt für Kebabs, gegrilltes Hähnchen, Lammspieße oder Hackfleisch.
Gemüse: Verleiht gebratenem oder gegrilltem Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Aubergine eine scharfe Würze.
Salate: Bringt eine angenehme Schärfe in Tomaten-, Gurken- oder Bulgursalate.
Dips und Saucen: Ideal zum Verfeinern von Hummus, Joghurtsaucen, Tomaten- oder Grillsaucen.
Pizza & Fladenbrot: Als Topping beliebt für Pizza, Pide oder Fladenbrote.
Eiergerichte: Rundet Rührei, Omelett oder Shakshuka würzig ab.
Qualität von Tasty Pott Pul Biber
Jede Charge wird sorgfältig mit der Hand abgefüllt und kontrolliert. Für Tasty Pott werden bevorzugt hochwertige Chilischoten, überwiegend aus kleineren Anbaugebieten, verarbeitet. Auch klassische Paprika-Zutaten erfüllen hohe Standards – für intensiven Geschmack und Genuss ohne Kompromisse.
Inhalte
Chili, 15% Salz, Paprika, Chili Habanero
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