Tasty Pott Chimichuri 50g Dose

Was ist Chimcurri?

Chimichurri ist eigentlich eine würzige und aromatische Kräutersauce, die in der argentinischen und uruguayischen Küche sehr beliebt ist. Die Sauce wird oft als Beilage zu gegrilltem Fleisch serviert, besonders zu Rindfleisch, aber auch zu Geflügel oder Fisch.
Die Hauptbestandteile der Chimichurri Soße sind frische Kräuter wie Petersilie und Oregano, Knoblauch, Essig und Öl. Manchmal werden auch zusätzliche Zutaten wie rote Paprika, Zwiebeln oder Chilischoten hinzugefügt, um verschiedene Variationen der Sauce zu kreieren.
Unsere Gewürzmischung ist eine Basis für dich um deine eigene Kräutersoße bzw. Marinade für den nächsten Grillabend zu machen.
Chimichurri ist bekannt für seinen frischen, würzigen Geschmack und seine vielseitige Verwendung. Es kann als Marinade für Fleisch, als Dip für Brot oder als Sauce über gegrilltes Gemüse verwendet werden.

Verwendung von Chimchurri Gewürzmischung

Unsere Chimichurri Gewürzmischung ist eine praktische Möglichkeit, den Geschmack der traditionellen argentinischen Kräutersauce zu Hause zu genießen. Hier sind einige beispielhafte Verwendungsmöglichkeiten für die Chimichurri Gewürzmischung:
1.    Marinade für Fleisch: Mische die Gewürzmischung mit hochwertigem Olivenöl und etwas Essig, um eine aromatische Marinade für Fleisch zu erhalten. Verwende sie für Rindfleisch, Geflügel oder Fisch. Lasse das Fleisch vor dem Grillen oder Braten einige Stunden in der Marinade ziehen, damit es den Geschmack aufnehmen kann.
2.    Kräuterbutter: Rühre die Gewürzmischung in weiche Butter ein, um eine leckere Kräuterbutter zu erhalten. Diese Butter eignet sich hervorragend zum Garnieren von gegrilltem Fleisch oder Gemüse.
3.    Dip: Vermische die Gewürzmischung mit Joghurt, Sauerrahm oder Mayonnaise, um einen würzigen Dip für Gemüsesticks, Nachos oder Brot zu erhalten.
4.    Salatdressing: Füge die Gewürzmischung zu Olivenöl, Essig und Senf hinzu, um ein würziges Dressing für Salate zu kreieren. Besonders gut passt es zu grünen Salaten oder Tomatensalat.
5.    Gegrilltes Gemüse: Streue die Gewürzmischung über gegrilltes Gemüse wie Zucchini, Paprika oder Pilze, um ihnen einen intensiven Kräutergeschmack zu verleihen.
6.    Couscous oder Quinoa: Mische die Gewürzmischung mit gekochtem Couscous oder Quinoa, um ein aromatisches Beilagen-Gericht zu erhalten.

Chimichurri von Tasty Pott

Unsere Produkte werden per Hand abgefüllt und dabei auch nochmal optisch auf ihre Qualität überprüft. Wir legen sehr großen Wert auf hochwertige Rohstoffe und versuchen das Meiste aus biologischem Anbau zu kaufen. Dies ist zwar aufgrund kleiner Anbaugebiete oder zu großen preislichen Differenzen nicht immer möglich, jedoch sind auch unsere konventionell gekauften Rohstoffe immer von bester Qualität, so wie wir sie selber essen würden.

Tasty Pott Rezept für Steak mit Chimichurri Soße

Zutaten:

4 Rindersteaks (zum Beispiel Ribeye oder Rumpsteak)
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für das Chimichurri:
1 Tasse glatte Petersilie, fein gehackt
 Tasty Pott Chimichurri Gewürzmischung nach belieben
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
2 Esslöffel Rotweinessig
1/2 Tasse Olivenöl extra vergine
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Die Steaks mit Salz und Pfeffer großzügig würzen und bei Raumtemperatur etwa 30 Minuten marinieren lassen.
Den Grill vorheizen und die Steaks nach gewünschtem Garungsgrad grillen. Dies kann je nach Dicke der Steaks und der Hitze des Grills etwa 3-5 Minuten pro Seite für ein Medium-Rare-Ergebnis sein.
Während die Steaks grillen, das Chimichurri zubereiten. Dafür alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die gegrillten Steaks vom Grill nehmen und einige Minuten ruhen lassen.
Die Steaks auf Serviertellern anrichten und mit der Chimichurri-Soße großzügig beträufeln.
Das Steak mit Beilagen nach Wahl servieren, zum Beispiel gegrilltem Gemüse, Kartoffeln, Brot oder einem frischen Salat.