Tasty Pott Bio Bruschetta Mix Gewürzmischung Nachfüllbeutel 30g

Was ist Bruschetta?

Bruschetta ist eine köstliche italienische Vorspeise, die aus geröstetem Brot besteht, das mit Knoblauch eingerieben und mit frischen Tomaten, Olivenöl, frischem Basilikum und oft auch anderen Zutaten wie Zwiebeln, Balsamico-Essig, Mozzarella-Käse oder Parmesan belegt wird. Es ist ein einfaches und dennoch sehr schmackhaftes Gericht, das häufig als Vorspeise oder Snack serviert wird.

Es gibt viele Variationen von Bruschetta, und du kannst deiner Kreativität freien Lauf lassen, indem du verschiedene Zutaten hinzufügst oder austauscht. Einige populäre Variationen umfassen:
1.    Bruschetta mit Avocado: Anstelle von Tomaten werden reife Avocado-Scheiben verwendet.
2.    Bruschetta mit Pilzen: Gebratene Pilze wie Champignons oder Shiitake werden hinzugefügt.
3.    Bruschetta mit Pesto: Pesto (eine Sauce aus Basilikum, Pinienkernen, Parmesan, Olivenöl und Knoblauch) wird als Belag verwendet.
4.    Bruschetta mit Prosciutto: Dünne Scheiben Prosciutto-Schinken werden über die Bruschetta gelegt.

Bruschetta eignet sich hervorragend als Vorspeise, Snack oder Beilage zu verschiedenen Gerichten. Es ist eine beliebte Wahl für Sommergerichte, da es leicht, erfrischend und voller Geschmack ist.

Woraus besteht der Bio Bruschetta Mix?

Unsere Gewürzmischung besteht aus getrockneten Tomaten, Zwiebeln, einem Steinsalz sowie den Kräutern Basilikum und Oregano. Alle Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und wurden fein aufeinander abgestimmt.
Der Tasty Pott Bruschetta Mix eignet sich super als Topping auf deiner selbstgemachten, frischen Bruschetta. Die getrockneten Tomatenstücke und Zwiebeln liefern deinem Gericht das Gewisse Etwas. Außerdem kannst du es auch über Salate und andere Speisen streuen oder mit etwas Joghurt einen cremigen Dip zaubern.

Gewürze von Tasty Pott

Unsere Gewürze werden per Hand abgefüllt und dabei auch nochmal optisch auf ihre Qualität überprüft. Wir legen sehr großen Wert auf hochwertige Rohstoffe und versuchen das Meiste aus biologischem Anbau zu kaufen. Dies ist zwar aufgrund kleiner Anbaugebiete oder zu großen preislichen Differenzen nicht immer möglich, jedoch sind auch unsere konventionell gekauften Rohstoffe immer von bester Qualität, so wie wir sie selber essen würden.

Rezept zum nachkochen von klassischer Bruschetta:

Zutaten:
•    4-6 reife Tomaten
•    2-3 Knoblauchzehen
•    1 Baguette oder italienisches Landbrot
•    Frisches Basilikum (ca. 10-12 Blätter)
•    3-4 Esslöffel extra natives Olivenöl
•    Tasty Pott Bio Bruschetta Mix nach Belieben
•    Optional: Balsamico-Essig

Anleitung:
1.    Die Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und in kleine Würfel schneiden. Die Tomatenstücke in eine Schüssel geben.
2.    Die Knoblauchzehen schälen und halbieren. Die Brotscheiben mit den halbierten Knoblauchzehen einreiben. Dies verleiht dem Brot einen subtilen Knoblauchgeschmack. Du kannst die Knoblauchzehen auch leicht rösten, um den Geschmack zu mildern, je nach Vorlieben.
3.    Das Baguette in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf einem Backblech anordnen.
4.    Die Brotscheiben unter dem Grill oder im Ofen rösten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Stelle sicher, dass sie nicht verbrennen.
5.    Während das Brot abkühlt, kannst du das Basilikum in dünne Streifen schneiden (dies wird als "Chiffonade" bezeichnet).
6.    Die gewürfelten Tomaten in einer Schüssel mit dem gehackten Basilikum vermengen. Füge 3-4 Esslöffel extra natives Olivenöl hinzu und mische alles gut durch.
7.    Optional kannst du auch einen Spritzer Balsamico-Essig hinzufügen, um einen leicht süßlichen und sauren Geschmack zu erzielen.
8.    Nun mit dem Tasty Pott Bio Bruschetta Mix, nach Geschmack würzen.
9.    Die gerösteten Brotscheiben auf eine Servierplatte legen.
10.    Die Tomatenmischung gleichmäßig auf die gerösteten Brotscheiben geben.
11.    Serviere die Bruschetta sofort, solange das Brot noch knusprig ist.

Guten Appetit!