Tasty Pott Bio Popcorn Mais 500g Beutel

Tasty Pott Bio Popcornmais | Naturprodukt | Maiskörner | Veganer Snack | Mais

Was ist Popcornmais?

Popcornmais, auch als Puffmais oder Popmais bekannt, ist eine spezielle Sorte von Mais (Zea mays), die dazu verwendet wird, Popcorn herzustellen. Im Gegensatz zu anderen Maissorten hat Popcornmais eine harte Schale, die beim Erhitzen explodiert und das charakteristische Popcornprodukt erzeugt.
Die Schale des Popcornmaiskorns enthält Feuchtigkeit und Öl. Wenn das Korn erhitzt wird, steigt der Druck innerhalb des Korns, bis schließlich die Schale aufplatzt und der Inhalt herauskommt. Das expandierende Material bildet dann die luftige, aufgeblähte Textur von Popcorn.
Popcornmais ist eine beliebte Snackoption und kann auf verschiedene Weisen zubereitet werden, sei es in der Mikrowelle, auf dem Herd oder in speziellen Popcornmaschinen. Es kann mit verschiedenen Gewürzen oder Aromen verfeinert werden und ist bekannt für seine Vielseitigkeit und seinen unterhaltsamen Charakter beim Zubereiten.

Unterschied zu normalem Mais

Der Hauptunterschied zwischen Popcornmais und normalem Mais liegt in der genetischen Zusammensetzung und den physikalischen Eigenschaften der Maiskörner. Hier sind einige der wichtigsten Unterschiede:
1.    Sorte und Genetik:
Popcornmais stammt von einer speziellen Maispflanzen-Sorte ab, die genetisch so gezüchtet ist, dass ihre Körner beim Erhitzen aufplatzen und Popcorn erzeugen. Normale Maisarten, die für den Verzehr in Form von Gemüse oder Tierfutter angebaut werden, haben diese spezielle genetische Eigenschaft nicht.
2.    Feuchtigkeitsgehalt:
Popcornmais hat im Vergleich zu normalem Mais einen höheren Feuchtigkeitsgehalt in seinem Korn. Dieser Feuchtigkeitsgehalt, zusammen mit der festen äußeren Schale, ist entscheidend für das Aufplatzen des Maiskorns und die Bildung von Popcorn.
3.    Harte Schale:
Die äußere Schale von Popcornmais ist im Vergleich zu normalem Mais härter. Diese Härte ist wichtig, um den beim Erhitzen entstehenden Druck im Inneren des Korns zu halten, bis es schließlich platzt.
4.    Stärkezusammensetzung:
Die Stärkezusammensetzung von Popcornmais kann sich von der von normalem Mais unterscheiden. Die spezifische Zusammensetzung beeinflusst, wie das Korn beim Erhitzen aufplatzt und welches Volumen es erreicht.
5.    Verwendungszweck:
Während normaler Mais für verschiedene Zwecke verwendet wird, einschließlich menschlicher Ernährung, Tierfutter und industrieller Verarbeitung, wird Popcornmais speziell für die Herstellung von Popcorn als Snackprodukt angebaut.

Popcorn selber machen

Zutaten:

•    Tasty Pott Bio Popcornmais
•    Öl (zum Beispiel Tasty Pott Bio Sonnenblumenkernöl)
•    Salz oder Zucker (optional)
•    Butter (optional)

Anleitung:

1.    Zutaten vorbereiten:
 -Messen Sie die gewünschte Menge an Popcornmais ab.
 -Bereiten Sie eine große Pfanne mit einem Deckel vor.
2.    Öl erhitzen:
 -Geben Sie genug Öl in die Pfanne, um den Boden leicht zu bedecken.
 -Erhitzen Sie das Öl auf mittlerer bis hoher Hitze.
3.    Popcornmais hinzufügen:
 -Werfen Sie drei Popcornkörner in das heiße Öl.
 -Warten Sie, bis diese Körner aufgepoppt sind. Dies dient als Indikator dafür, dass das Öl heiß genug ist.
4.    Restlichen Popcornmais hinzufügen:
 -Sobald die Testkörner aufgepoppt sind, fügen Sie den restlichen Popcornmais in die Pfanne hinzu.
5.    Pfanne schütteln:
 -Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel.
 -Schütteln Sie die Pfanne leicht hin und her, um sicherzustellen, dass die Hitze gleichmäßig verteilt ist und kein Popcorn anbrennt.
6.    Warten:
 -Warten Sie, bis die Popcornkörner aufgepoppt sind. Dies dauert normalerweise nur wenige Minuten.
7.    Gewürze hinzufügen:
 -Wenn das Popcorn fertig ist, können Sie nach Belieben Salz und geschmolzene Butter oder Zucker hinzufügen.
8.    Servieren:
 -Genießen Sie Ihr frisch zubereitetes Popcorn!