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Tasty Pott Bio Bruschetta Mix Gewürzmischung Nachfüllbeutel 250g
Was ist Bruschetta?
Bruschetta ist eine köstliche italienische Vorspeise, die aus geröstetem Brot besteht, das mit Knoblauch eingerieben und mit frischen Tomaten, Olivenöl, frischem Basilikum und oft auch anderen Zutaten wie Zwiebeln, Balsamico-Essig, Mozzarella-Käse oder Parmesan belegt wird. Es ist ein einfaches und dennoch sehr schmackhaftes Gericht, das häufig als Vorspeise oder Snack serviert wird.
Es gibt viele Variationen von Bruschetta, und
du kannst deiner Kreativität freien Lauf lassen, indem du verschiedene
Zutaten hinzufügst oder austauscht. Einige populäre Variationen
umfassen:
1. Bruschetta mit Avocado: Anstelle von Tomaten werden reife Avocado-Scheiben verwendet.
2. Bruschetta mit Pilzen: Gebratene Pilze wie Champignons oder Shiitake werden hinzugefügt.
3.
Bruschetta mit Pesto: Pesto (eine Sauce aus Basilikum, Pinienkernen,
Parmesan, Olivenöl und Knoblauch) wird als Belag verwendet.
4. Bruschetta mit Prosciutto: Dünne Scheiben Prosciutto-Schinken werden über die Bruschetta gelegt.
Bruschetta
eignet sich hervorragend als Vorspeise, Snack oder Beilage zu
verschiedenen Gerichten. Es ist eine beliebte Wahl für Sommergerichte,
da es leicht, erfrischend und voller Geschmack ist.
Woraus besteht der Bio Bruschetta Mix?
Unsere
Gewürzmischung besteht aus getrockneten Tomaten, Zwiebeln, einem
Steinsalz sowie den Kräutern Basilikum und Oregano. Alle Zutaten stammen
aus kontrolliert biologischem Anbau und wurden fein aufeinander
abgestimmt.
Der Tasty Pott Bruschetta Mix eignet sich super als
Topping auf deiner selbstgemachten, frischen Bruschetta. Die
getrockneten Tomatenstücke und Zwiebeln liefern deinem Gericht das
Gewisse Etwas. Außerdem kannst du es auch über Salate und andere Speisen
streuen oder mit etwas Joghurt einen cremigen Dip zaubern.
Gewürze von Tasty Pott
Unsere Gewürze werden per Hand abgefüllt und dabei auch nochmal optisch auf ihre Qualität überprüft. Wir legen sehr großen Wert auf hochwertige Rohstoffe und versuchen das Meiste aus biologischem Anbau zu kaufen. Dies ist zwar aufgrund kleiner Anbaugebiete oder zu großen preislichen Differenzen nicht immer möglich, jedoch sind auch unsere konventionell gekauften Rohstoffe immer von bester Qualität, so wie wir sie selber essen würden.
Rezept zum nachkochen von klassischer Bruschetta:
Zutaten:
• 4-6 reife Tomaten
• 2-3 Knoblauchzehen
• 1 Baguette oder italienisches Landbrot
• Frisches Basilikum (ca. 10-12 Blätter)
• 3-4 Esslöffel extra natives Olivenöl
• Tasty Pott Bio Bruschetta Mix nach Belieben
• Optional: Balsamico-Essig
Anleitung:
1. Die Tomaten waschen, den Stielansatz entfernen und in kleine Würfel schneiden. Die Tomatenstücke in eine Schüssel geben.
2.
Die Knoblauchzehen schälen und halbieren. Die Brotscheiben mit den
halbierten Knoblauchzehen einreiben. Dies verleiht dem Brot einen
subtilen Knoblauchgeschmack. Du kannst die Knoblauchzehen auch leicht
rösten, um den Geschmack zu mildern, je nach Vorlieben.
3. Das Baguette in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf einem Backblech anordnen.
4.
Die Brotscheiben unter dem Grill oder im Ofen rösten, bis sie
goldbraun und knusprig sind. Stelle sicher, dass sie nicht verbrennen.
5. Während das Brot abkühlt, kannst du das Basilikum in dünne Streifen schneiden (dies wird als "Chiffonade" bezeichnet).
6.
Die gewürfelten Tomaten in einer Schüssel mit dem gehackten Basilikum
vermengen. Füge 3-4 Esslöffel extra natives Olivenöl hinzu und mische
alles gut durch.
7. Optional kannst du auch einen Spritzer
Balsamico-Essig hinzufügen, um einen leicht süßlichen und sauren
Geschmack zu erzielen.
8. Nun mit dem Tasty Pott Bio Bruschetta Mix, nach Geschmack würzen.
9. Die gerösteten Brotscheiben auf eine Servierplatte legen.
10. Die Tomatenmischung gleichmäßig auf die gerösteten Brotscheiben geben.
11. Serviere die Bruschetta sofort, solange das Brot noch knusprig ist.
Guten Appetit!

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