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Tasty Pott Edamamebohnen geröstet und gesalzen | Grüne Bohnen | Naturprodukt | Vegane Ernährung
Was sind Edamame Bohnen?
Edamame (japanisch: 枝豆) sind junge, grüne Sojabohnen, die in ihrer Schote gegessen werden. Der Begriff "Edamame" stammt aus dem Japanischen und bedeutet "Zweigbohne" oder "Bohne am Zweig", was auf die Art und Weise hinweist, wie die Bohnen oft in ihrer Hülse serviert werden.
Hier sind einige Merkmale von Edamame:
1. Jung und Grüne Sojabohnen: Edamame sind Sojabohnen, die in einem unreifen Zustand geerntet werden, während die Bohnen noch grün und die Schoten noch zart sind.
2. In der Schote serviert: Edamame werden oft in ihrer Schote serviert. Die Bohnen werden durch leichtes Kochen oder Dämpfen zubereitet, und die Schoten werden dann mit Meersalz bestreut. Die Bohnen werden durch Drücken oder Beißen aus der Schote entnommen.
3. Proteine und Nährstoffe: Edamame sind eine gute Quelle für Proteine, Ballaststoffe, Vitamine (wie Folsäure und Vitamin K) und Mineralien (wie Eisen, Magnesium und Kalium).
4. Vielseitige Verwendung: Edamame können als Snack, Vorspeise, Beilage oder Zutat in verschiedenen Gerichten verwendet werden. Sie sind in vielen asiatischen Gerichten zu finden.
5. Gesunde Option: Edamame sind eine gesunde Option, insbesondere für Menschen, die nach pflanzlichen Proteinquellen suchen. Sie sind auch für Vegetarier und Veganer geeignet.
6. Beliebt in der asiatischen Küche: Edamame sind in der asiatischen Küche weit verbreitet und werden oft als Teil von Sushi-Gerichten, Salaten oder als einfacher Snack serviert.
Wie schmecken geröstete Edamame?
Geröstete Edamame haben im Vergleich zu den traditionell gedämpften oder gekochten Edamame einen intensiveren Geschmack und eine knusprigere Textur. Der Röstprozess verstärkt die natürlichen Aromen der Sojabohnen und verleiht ihnen eine leicht rauchige Note. Hier sind einige Merkmale des Geschmacks von gerösteten Edamame:
- Nussiger Geschmack: Durch das Rösten entwickeln die Edamame einen leicht nussigen Geschmack, der durch die Röstung der Proteine und Öle in den Bohnen entsteht.
- Salzig und Knusprig: Geröstete Edamame werden oft mit Salz und manchmal auch mit Gewürzen gewürzt, was ihnen eine angenehme Salzigkeit und eine knusprige Textur verleiht.
- Umami-Note: Die Röstung kann auch eine umami-artige Geschmacksrichtung erzeugen, die die natürliche Herbe der Sojabohnen verstärkt.
- Aromatische Gewürze: Manchmal werden geröstete Edamame mit zusätzlichen Aromen wie Knoblauchpulver, Zwiebelpulver oder anderen Gewürzen gewürzt, um eine vielschichtige Geschmacksnote zu erzielen.
- Snackqualität: Aufgrund ihres intensiveren Geschmacks und der knusprigen Textur eignen sich geröstete Edamame besonders gut als Snack. Sie sind eine gesunde Alternative zu Chips oder anderen salzigen Snacks.
Edamame Bohnen geröstet und gesalzen von Tasty Pott
Unsere Produkte werden per Hand abgefüllt und dabei auch nochmal optisch auf ihre Qualität überprüft. Wir legen sehr großen Wert auf hochwertige Rohstoffe und versuchen das Meiste aus biologischem Anbau zu kaufen. Dies ist zwar aufgrund kleiner Anbaugebiete oder zu großen preislichen Differenzen nicht immer möglich, jedoch sind auch unsere konventionell gekauften Rohstoffe immer von bester Qualität, so wie wir sie selber essen würden.
Nettofüllmenge: 0.75 kg
Kühl, trocken, dunkel und geschlossen lagern (8°C bis max. 20°C). Nach Anbruch innerhalb von 3 Monaten verzehren.
Ursprungsland:
Deutschland
Hersteller:
Sportbedarf Jeske An der alten Bergschule 16 46569 Hünxe
98 % Edamame (SOJABOHNEN), 1,3 % Salz, Backtriebmittel: Natriumcarbonat.
Nährwertangaben | pro 100g |
Brennwerte (kj/kcal) | 1726/412 |
Fett | 14g |
gesättigte Fettsäuren | 2g |
Kohlehydrate | 23g |
davon Zucker | 1g |
Eiweiß | 43g |
Salz | 1,3g |
Verzehrtipp für die Tasty Pott Edamame Bohnen geröstet und gesalzen:
Als knuspriger Snack zwischendurch oder unterwegs.
(144,90 € * / 1 Kilogramm)
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